En primer lugar nuestro agradecimiento a MANUEL ANDRÉS, por habernos
confiado y mostrado los secretos de un apreciado cultivo, no muy
habitual en nuestras Islas; LAS SETAS ECOLÓGICAS CULTIVADAS EN CUEVAS…
Asimismo agradecemos a Manuel Andrés su amabilidad al dedicarnos su
tiempo y permitir que compartamos con los amigos de Facebook imágenes
que abarcan; desde la primera fase de este peculiar cultivo, hasta la
última fase,
y su posterior empaquetado.
Todo el proceso de esta curiosa y preciosa labor es llevada a cabo, por
nuestro amigo Manuel Andrés, en la zona de Arico. Un cultivo que
precisa, entre otras muchas necesidades; de un compost adecuado, una
temperatura relativamente fresca, y oscuridad; elementos (éstos últimos)
fáciles de encontrar en el interior de una cueva que debería ser
previamente higienizada para que los hongos empiecen a brotar.
(Las primeras imágenes pueden no apreciarse demasiado bien, debido a la
complejidad del lugar, como la oscuridad, que acoge este tipo de
cultivo).
